2~1. 5g/kg体重 とし、BCAAを多く含む栄養剤を補給します。食事が十分とれるようであれば、BCAA製剤に移行します。
⑥食道静脈瘤のある時期の食事
食道静脈瘤がある時期には、 刺激の強いものや硬い食べものは避けてください 。また、よくかんで食べましょう。
出典: 肝臓にやさしい食事と生活 P7, 8 監修: 慶應義塾大学看護医療学部 教授 加藤眞三 慶應義塾大学病院 食養管理室 主任 大木いづみ
次のページへ 前のページへ
肝硬変 食べてはいけない物
食事療法は肝臓病の治療の基本となります。毎日3~4食の食事をしっかり食べ、たんぱく質(医師の指示のもと必要に応じて肝不全用経口栄養剤等を補給)の調整をし、野菜・海草・きのこ・芋・果物などから食物繊維を十分摂ります。実践を継続することはなかなか難しいですが、簡単料理や作り置き料理、アレンジ料理など工夫して楽しくおいしい食事療法生活を送って下さい。
Vol. 1 1日の食事例
エネルギー
蛋白質
脂質
炭水化物
塩分
食物繊維
1481kcal
46. 3g
26. 1g
263. 1g
5. 7g
18. 2g
監修:地方独立行政法人 桑名市総合医療センター 理事長顧問 岩田 加壽子 先生
※ここでの情報はあくまで基本の情報であり症状は人それぞれで違う場合もあります。不安な点は主治医、肝臓専門医等に相談してください。
どこで受けるか?
嗅覚の刺激は大脳に直接届く
2015/1/8 北村 昌陽=科学・医療ジャーナリスト
ものを見るのは視覚、音を聞くのは聴覚。ではにおいをかぐのは? それが嗅覚です。視覚や聴覚と比べると、それほど重要な働きをしていないような気もするけれど、においのインパクトって、なぜか強烈ですよね。それには理由があるようです。
皆さんは、ふと何かのにおいに接したとき、急に昔の記憶がよみがえってきた経験はないだろうか? 土や草、海辺の潮風、子どものころに食べたもの…。そんなにおいとともに、妙にリアルな記憶が、当時の情感そのままにわいてくる。
嗅覚以外の感覚、例えば視覚で故郷の風景を見たり、聴覚で昔のヒット曲を聞いたりして思い出に浸ることもあるけれど、嗅覚と結びついた記憶は特別に鮮明で、なんだかキュンとくる。そんな実感を持つ人は多いと思う。
こんな現象が実は、嗅覚という感覚の特性をよく表しているのだという。
嗅覚の情報は大脳へダイレクトに届く
嗅覚研究所代表の外崎肇一さんはこう話す。「嗅覚は、五感の中で最も〝原始的"なシステム。視覚や聴覚とは、情報を処理する脳の中の
経路が違うのです」
においを感じるのは、鼻の奥のほうにある「嗅細胞」という細胞だ。切手ぐらいのエリア(約2. 4平方センチメートル)に500万個ほど並んでいる。
嗅細胞の先端には、数本の「嗅線毛」という ヒゲ がある。におい成分がこのヒゲにくっつくと、嗅細胞が興奮して電気シグナルを発し、それが脳へ伝わるというしかけだ。
正確にいうと、におい成分がくっつくのは、ヒゲ表面にあるにおい受容体分子。300種類以上もの異なる分子があり、表面にあるくぼみの形状が微妙に違う。それぞれの受容体は、自分のくぼみにぴたりとはまるにおい成分を待ち構えていて、成分がくっつくと電気シグナルを発生させる。そうやって、異なるにおいを見分けているのだ。
図1◎ においを捕まえて脳に伝えるのは鼻の奥にある「嗅細胞」
[画像のクリックで拡大表示]
①合併症がない肝硬変(代償期)の食事
肝硬変でも腹水や黄疸、脳症など合併症のない時期、代償期には、特に食事の制限はなく、 バランスの良い食事を適量 にという一般的な注意で十分です。
外食やコンビニのお弁当などの注意
外食ではどうしても揚げものや塩分が多くなりがちです。かまぼこやソーセージなどの加工食品・保存食品には塩分が多く含まれています。これらのものを少なくすると同時に、野菜類が不足しないように意識してとりましょう。 献立例へ
②高アンモニア血症(肝性脳症)のある時期の食事
高たんぱく食では血液中のアンモニアが高くなるため、肝性脳症が出た後には、 たんぱく質の制限 が必要となります。脳症のある期間は禁食とし、症状が落ち着いたら1日あたり0.
「肝腫瘤」
「肝腫瘤疑い」
健康診断の結果に、こんなことが書いてあったら、そりゃギョッとしますよね。聞いたことない言葉だし、字ヅラはものものしくて「いかにも病気」っていう感じだし……
とはいえ、ただ恐れていてもしょうがない。
まず「正体を知ること」。
そして「どうすればいいかを知ること」。
まず「肝腫瘤とは?」から
この「肝腫瘤(かんしゅりゅう)」という言葉、見たことすらない字が入っていたりして、不安をあおりますけど、1文字1文字の意味を見ていくと、その正体が少し見えてきます。
肝:肝臓 腫:はれ 瘤:こぶ
つまり、 肝臓にあるはれ・こぶ というわけです。
「肝臓の中に何かがある」っていうことは分かるでしょう。でも、この言葉からは、それが何かまでは分かりません。
「何か」があるけどはっきりとは分からない……そう、それが「肝腫瘤」という言葉の正体でもあるんです。
「腹部エコーで見てみたら、肝臓の中に何かはれ・こぶのようなものが見えました」っていうくらいの意味、と思っておけばまちがいないでしょう。
「経過観察」ならひとまず安心
「肝腫瘤っていう言葉の意味は分かったけど、結局何なのか分からないからやっぱり不安……」
そうですよね。でも、 基本的には心配する必要がないことが多い んです。
あなたは、健康診断の結果についてなんて言われましたか(なんて書いてありましたか)?
- 自由 を 手 に する その日 まで
- 放置 少女 アバター と は
- 鶏の唐揚げ オーブンレンジ
- 「新白島(アストラム)駅」から「新山口駅」乗り換え案内 - 駅探
- Vol.1 1日の食事例 - 患者さんのためのお料理レシピ | よくわかる肝臓の病気「疾肝啓発」
- 市役所 職員 向い てる 人